Cuscús con verduras

Hoy toca cuscús con verduras, un plato muy sencillo y rico que podemos hacer en pocos minutos. 

Hamburguesas veganas con arroz y champiñones y mazorca de maíz.

La nueva receta de hoy parece algo más complicada por la variedad de elementos, pero todo tiene su por qué. La parte más complicada, por decirlo así, aunque no lo es tanto, es la de la hamburguesa. Pero hay que tener en cuenta un truco, cuando hagamos hamburguesas es muy conveniente hacer cantidad de sobra para guardar y congelar, así podremos usarlas en recetas como esta. ¡Comencemos!

Ensalada de arroz y lentejas

Como ya os comenté, si hay algo que define estas recetas es la sencillez. En el caso de hoy juntamos dos ingredientes primordiales en la alimentación, los cereales y las legumbres con una ensalada de arroz y lentejas, que juntos aportan proteínas vegetales de alta calidad. Además añadimos un toque fresco con una mezcla de limón, aceite y hierbas para estos días de otoño primaveral que estamos viviendo.

Espaguetis con salsa de calabaza

La primera receta que voy a compartir con vosotrxs tiene sabor a otoño, época en la que nos encontramos. Y como no, vamos aprovechar los productos de temporada, porque están más buenos y son más baratos. En este caso, la protagonista va a ser la calabaza.

    

Bienvenidos al mundo Vegetariano

Bienvenidos a todas y todos los que habéis llegado a esta página. Ya sea por error, por casualidad o apropósito espero que os sirva y/o os guste. Lo primero es presentarse, soy Mr. Zarangollo, ilustrador y diseñador de profesión y cocinero por afición. En primer lugar ,quiero explicar la razón de porque he creado este blog. Ultimamente la gente se está interesando por la comida vegetariana (es decir la que no consume ninguna carne animal, incluyendo el pescado, pero si la leche y los huevos), algunos por curiosidad, otros por un interés real de cambiar el modo de alimentación, la razón aquí no nos importa. El hecho es que la gente que comienza con esto del vegetarianismo se plantea muchas dudas y no sabe como comenzar, por ello me he decidido ha realizar este proyecto.